かぐらざか厨房は、川西・伊丹・宝塚・池田を中心に、
仕出し、宅配弁当、オードブルの宅配を行っております。
出張会席も承っております！お気軽にお問い合わせください。
こんにちは、日本料理 かぐらざかです。
かぐらざかは、川西から兵庫エリアを中心に、お祝い事やご法要など、
様々な用途にお使いいただいております。
そこで、きょうはお祝い事のひとつである、お食い初めについてご紹介します。
赤ちゃんの生誕100日を祝って行うお食い初め。
「こどもが、今後一生、食べ物に困らないように」や「丈夫な歯が生えますように」など、
さまざまな願いが込められる伝統儀式です。
お食い初めに使う食器は、普段使いのものでも問題ありませんが、
本格的に行いたい場合は漆器を使うのが良いでしょう。
食器の色は、男の子が朱塗りで、女の子は外側が黒塗りで内側が朱塗りの漆器を使います。
お食い初めの基本的な献立（メニュー）は、「一汁三菜」と言われ、多くの地域では、
赤飯、焼き魚（鯛）、煮物、汁物（お吸い物）、香の物を用意するのが主流のようです。
また、「赤ちゃんの歯が石のように丈夫に育ちますように」との願いを込めて行われる「歯固め」という儀式があります。
この歯固めという儀式には「歯固め石」と呼ばれる石を用意し、
お箸で歯固め石に触れてから、そのお箸で赤ちゃんの口にチョンチョンとあてます。
ほかにも、お食い初めの正しい順番や一汁三菜の中身など、色々なしきたりがあります。
詳しいサイトなどがありますので、そちらをご参考ください。
当店にも、お食い初めのご予約を多くいただいております。
すくすくと育つ赤ちゃんの元気な姿を見るのはご家族として何よりの喜びと思います。
私共にも、そのお手伝いをさせていただければ光栄です＾＾
お食い初めが折詰になったものもご用意しております。
かぐらざかでは、これまで以上に皆様に寄り添い、
もっと身近な食シーンのお手伝いがしたいという強い思いを胸に、
日本料理の職人が丁寧につくり上げるお料理を、まごころ込めてお届けいたします。
これからもどうぞよろしくお願い致します！
また宴会、お食事には弊社が運営しているこちらの店舗も是非ご利用下さい。
愉楽 日本料理 かぐらざか（川西多田本店） http://www.kagurazaka.cc/tada/
かぐらざか（川西能勢口店）http://www.kagurazaka.cc/nose/
多田本店1階カウンター 鉄板焼 川蝉 http://www.kagurazaka.cc/tada/kawasemi.html